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Un blog qui se regarde plus qu'il ne se lit, Morning by Foley c'est des DIY, des créations, des photos, de la mode, de la déco, des découvertes... le tout en images !

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Recette : le B.L.T. revisité

Je ne sais pas trop pourquoi je me suis mise en tête de participer au concours de photo culinaire pour bloggeurs, sur le site 750gr*. Je suis loin d’être une excellente cuisinière, mais je me défends un peu je pense. Pour la photo par contre, ça se corse… Surtout quand on a des copines bloggeuses aussi douées que Parigote, Griottes ou Elina ahah… Elles filent des complexes les bougresses ! Je suis vraiment nulle à côté >.<

Le sujet c’était la « street food » et à vrai dire, c’est un peu ça qui m’a décidé ! J’adore la street foot, les foodtrucks… toussa toussa. J’ai eu envie de revisiter à ma sauce un classique que j’adore le sandwich B.L.T : Bacon Lettuce Tomato. Rien de révolutionnaire donc, mais je l’ai bêta testé sur les copines pour un apéro à la maison et elles ont approuvé ! (Merci Caro et Emilie!)

Le truc le plus dur a été de choisir la photo à envoyer parce que du coup j’en ai fait des tonnes… Finalement c’est la deuxième de ce billet que j’ai soumis. En fait, je voulais poster plus tôt et vous demander votre avis mais évidement j’ai fait ça au dernier moment, le concours a fini le 30 septembre… Pas eu le temps de poster avant. Mais vous, du coup, c’est laquelle votre préférée ?

B.L.T. revisité, la recette

Ingrédients :

  • Pain de mie complet
  • Mâche
  • Bacon
  • Tomates
  • Creamcheese
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Moutarde à l’ancienne
  • Quelques brins de ciboulettes

Faites revenir le bacon dans une poêle légèrement huilée. Pendant ce temps, coupez les tomates en tranches fines. Coupez en rond le pain de mie à l’aide d’un emporte-pièce.

Préparer la vinaigrette : mélangez l’huile, le vinaigre, une partie de la ciboulette émincée et une petite cuillère de moutarde à l’ancienne.

Réservez le bacon après l’avoir épongé avec du papier absorbant.

Mélangez la mâche à la sauce vinaigrette.

Tartinez les tranches de pain de mie de creamcheese et superposez les différents éléments :

  1. une tranche de pain de mie
  2. une tranche de bacon
  3. une tranche de tomate
  4. quelques feuilles de mâche
  5. on referme avec le pain de mie !

Pour faire tenir le sandwich, nouez 2 brins de ciboulettes ensemble et entourez votre sandwich. Faites un double noeud avec les brins pour fermer.

Simple, facile et bien pratique pour manger dehors !

* ouais enfin si je sais : les prix ! Un Kitchen Aid pour les 3 finalistes et un diner pour 2 dans le nouveau resto de chef Marx pour le gagnant !! J’ai peu d’espoir d’être dans le 3 premiers mais bon on sait jamais, croisez les doigts pour moi ;)

 

Morning by Foley

Posté par Foley dans Miam

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Lily de Cadixl

4 oct ● 7:52 ●

tu as eu tout à fait raison de participer, moi j’adore ces photos, elles ont un style qui change de ce qu’on peut voir d’habitude et qui t’est très personnel.
Puis si tu gagne un kitchen aid on viendra encore plus manger chez toi ^^

Répondre

Bobbie

4 oct ● 7:57 ●

Je pense que personnellement, j’aurais soumis la 4è que tu nous montres dans ce post. Elle a un côté plus « fini » du fait qu’il y ait du flouté à l’avant et à l’arrière, et la proximité avec le burger apporte de la matière au lien sujet / spectateur. Et enfin, la position des éléments fait ressortir une harmonie et un équilibre qui est, à mon avis, plus agréable que sur les autres photos. Après, un avis sur une photo reste toujours subjectif, et il n’est pas dit que ton lectorat aurait pu trancher clairement sur la question :)

Répondre

Foley

5 oct ● 3:37 ●

Merci beaucoup pour ta critique Bobbie, c’est très intéressant pour moi ! Ce que tu dis est très vrai, mais je trouvais que la mise au point était moyenne sur la 4ème photo, j’ai mal maitrisé la profondeur de champs. C’est vrai qu’il est possible que si j’avais demandé l’avis de mes lecteurs, ça aurait été encore plus dur de choisir!! :D

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Jessica

4 oct ● 8:08 ●

Tu es nulle ? Comme peux tu dire ça ! Certes je n’y connais rien en photographie… Mais je trouve tes clichés très réussis :)
Et la recette m’a l’air délicieuse !

xx.

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Foley

5 oct ● 3:38 ●

Je suis pas nulle nulle nulle, mais à côté des talentueuses demoiselles que je cite, je suis vraiment pas au même niveau c’est clair ^^ Mais merci beaucoup :)

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Toute Petite

4 oct ● 9:28 ●

Dis donc tu es bien courageuse qd meme d’avoir participé (j’ai loupé le concours etsy…) et elle est rudement bien ta recette, ça donne faim!

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Foley

5 oct ● 3:39 ●

Roooh oui tu as loupé le concours Geek!! Dommage :( Mais on en fera d’autres. En tout cas, je suis contente d’avoir participer à temps pour ce concours là #ouf C’est jamais évident.

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Camille

4 oct ● 10:03 ●

MIOM. Enfin, j’aime pas le bacon, mais bon, miom quand même quoi. (Mais je préfère la photo avant dernière)(l’avant dernière photo, donc, oui.)

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Foley

5 oct ● 3:40 ●

KEUA? Tu n’aimes pas le bacon? Roooh. J’ai un pote à moi qui a l’habitude de dire « Bacon is the candy of meat ». Je trouve ça très vrai :P
Ah bah tu vois l’avant dernière était mon 2ème choix, mais je trouvais le cadrage un peu moins bien.

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Laurelas

4 oct ● 11:37 ●

Elles sont toutes réussies tes photos, et tu n’as rien a envier aux autres blogueuses. Ma maman m’a sorti une citation l’autre jour:

Use what talent you possess. The woods would be very silent if no birds sang, but those that sang best – Henry Van Dyke

Et c’est très vrai…

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Alexanne

5 oct ● 4:36 ●

moi aussi je participe à ce concours et je dois dire que tu as toutes tes chances car en plus de ta recette qui est très sympa, la « mise en scène » de tes photos est top !!

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Laurence

6 oct ● 3:13 ●

J’aime beaucoup la 2e mais également la 3e … Cependant, j’adore ton post et découvre ton très joli blog.
Je file le parcourir plus en profondeur mais je sais que je suis deja fan ! Et HC l’a vu aussi ! Quel succès et Une méritée ;)
A très bientôt j’espère.
Bises a toi.

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alister

6 oct ● 6:13 ●

Waouhhh !!! Ravissant blog, bel article, bel photos… Je pense que ton choix de photos aurais été le miens car la 2 met en évidence l’essentiel mais cela dit que serrais la street food sans coca cola :-) donc la 4 ème aurais pu faire l’affaire.. enfin toute met bon c’est toujours dur de faire un choix :-)
Au plaisir de te lire prochainement !!!

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redacweb

6 oct ● 9:25 ●

pas de complexe à avoir, je trouve tes photos tout à fait réussie. la deuxième c’est un bon choix. J’aime bien aussi la 6ème. Et ton sandwich…miam miam. Bonne chance

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julia

12 oct ● 12:12 ●

ah une concurrente!;-) moi je vote pour l’avant derniere! en tt cas tres belle idée! moi je suis finalement deçu de la mienne..je m’etais imaginé tt un truc…mais le resultat n’etait pas a la hauteur de mes esperances et j’ai été un peu prise par le temps! bonne chance

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