Miam

Recette : le B.L.T. revisité

4 oct

Je ne sais pas trop pourquoi je me suis mise en tête de participer au concours de photo culinaire pour bloggeurs, sur le site 750gr*. Je suis loin d’être une excellente cuisinière, mais je me défends un peu je pense. Pour la photo par contre, ça se corse… Surtout quand on a des copines bloggeuses aussi douées que Parigote, Griottes ou Elina ahah… Elles filent des complexes les bougresses ! Je suis vraiment nulle à côté >.<

Le sujet c’était la « street food » et à vrai dire, c’est un peu ça qui m’a décidé ! J’adore la street foot, les foodtrucks… toussa toussa. J’ai eu envie de revisiter à ma sauce un classique que j’adore le sandwich B.L.T : Bacon Lettuce Tomato. Rien de révolutionnaire donc, mais je l’ai bêta testé sur les copines pour un apéro à la maison et elles ont approuvé ! (Merci Caro et Emilie!)

Le truc le plus dur a été de choisir la photo à envoyer parce que du coup j’en ai fait des tonnes… Finalement c’est la deuxième de ce billet que j’ai soumis. En fait, je voulais poster plus tôt et vous demander votre avis mais évidement j’ai fait ça au dernier moment, le concours a fini le 30 septembre… Pas eu le temps de poster avant. Mais vous, du coup, c’est laquelle votre préférée ?

B.L.T. revisité, la recette

Ingrédients :

  • Pain de mie complet
  • Mâche
  • Bacon
  • Tomates
  • Creamcheese
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Moutarde à l’ancienne
  • Quelques brins de ciboulettes

Faites revenir le bacon dans une poêle légèrement huilée. Pendant ce temps, coupez les tomates en tranches fines. Coupez en rond le pain de mie à l’aide d’un emporte-pièce.

Préparer la vinaigrette : mélangez l’huile, le vinaigre, une partie de la ciboulette émincée et une petite cuillère de moutarde à l’ancienne.

Réservez le bacon après l’avoir épongé avec du papier absorbant.

Mélangez la mâche à la sauce vinaigrette.

Tartinez les tranches de pain de mie de creamcheese et superposez les différents éléments :

  1. une tranche de pain de mie
  2. une tranche de bacon
  3. une tranche de tomate
  4. quelques feuilles de mâche
  5. on referme avec le pain de mie !

Pour faire tenir le sandwich, nouez 2 brins de ciboulettes ensemble et entourez votre sandwich. Faites un double noeud avec les brins pour fermer.

Simple, facile et bien pratique pour manger dehors !

* ouais enfin si je sais : les prix ! Un Kitchen Aid pour les 3 finalistes et un diner pour 2 dans le nouveau resto de chef Marx pour le gagnant !! J’ai peu d’espoir d’être dans le 3 premiers mais bon on sait jamais, croisez les doigts pour moi ;)

 

You Might Also Like

50 Comments

  • Reply Catherine 4 oct at 7:31

    Miam Miam !

  • Reply Melle Charivari 4 oct at 7:43

    Aaaah, le BLT, sans doute mon sandwich préféré ! J’en prends tout le temps un chez Breakfast in America ou chez Loulou Friendly Diner. Et la photo n°2 est sans doute la plus chouette !

    • Reply Foley 5 oct at 3:34

      Oui moi aussi c’est un de mes sandwiches préférés! Si simple et si bon!

  • Reply Zelda 4 oct at 7:44

    ô- ô tout ça m’a l’air plus que délicieux !!! Et tes photos, ton style je te l’ai déjà dit, je l’aime beaucoup !
    Tu as toutes tes chances ! Bises

  • Reply Lily de Cadixl 4 oct at 7:52

    tu as eu tout à fait raison de participer, moi j’adore ces photos, elles ont un style qui change de ce qu’on peut voir d’habitude et qui t’est très personnel.
    Puis si tu gagne un kitchen aid on viendra encore plus manger chez toi ^^

    • Reply Foley 5 oct at 3:34

      Ouaaais je ferais plein de trucs avec Kitchen Aid (je sais juste pas où je le mettrais…).

  • Reply Bobbie 4 oct at 7:57

    Je pense que personnellement, j’aurais soumis la 4è que tu nous montres dans ce post. Elle a un côté plus « fini » du fait qu’il y ait du flouté à l’avant et à l’arrière, et la proximité avec le burger apporte de la matière au lien sujet / spectateur. Et enfin, la position des éléments fait ressortir une harmonie et un équilibre qui est, à mon avis, plus agréable que sur les autres photos. Après, un avis sur une photo reste toujours subjectif, et il n’est pas dit que ton lectorat aurait pu trancher clairement sur la question :)

    • Reply Foley 5 oct at 3:37

      Merci beaucoup pour ta critique Bobbie, c’est très intéressant pour moi ! Ce que tu dis est très vrai, mais je trouvais que la mise au point était moyenne sur la 4ème photo, j’ai mal maitrisé la profondeur de champs. C’est vrai qu’il est possible que si j’avais demandé l’avis de mes lecteurs, ça aurait été encore plus dur de choisir!! :D

  • Reply Jessica 4 oct at 8:08

    Tu es nulle ? Comme peux tu dire ça ! Certes je n’y connais rien en photographie… Mais je trouve tes clichés très réussis :)
    Et la recette m’a l’air délicieuse !

    xx.

    • Reply Foley 5 oct at 3:38

      Je suis pas nulle nulle nulle, mais à côté des talentueuses demoiselles que je cite, je suis vraiment pas au même niveau c’est clair ^^ Mais merci beaucoup :)

  • Reply Le Boudoir Gourmand 4 oct at 8:15

    Oh miam miam c’est trop bon les BLT !! Et jolies tes photos, tu aurais eu tort de ne pas participer au concours !!! :)

  • Reply gabilil 4 oct at 8:34

    Hummm, la n°2 aussi!

  • Reply isa 4 oct at 9:17

    Je trouve aussi que la 2° est la plus jolie … belle exercice en tout cas !

  • Reply Toute Petite 4 oct at 9:28

    Dis donc tu es bien courageuse qd meme d’avoir participé (j’ai loupé le concours etsy…) et elle est rudement bien ta recette, ça donne faim!

    • Reply Foley 5 oct at 3:39

      Roooh oui tu as loupé le concours Geek!! Dommage :( Mais on en fera d’autres. En tout cas, je suis contente d’avoir participer à temps pour ce concours là #ouf C’est jamais évident.

  • Reply Camille 4 oct at 10:03

    MIOM. Enfin, j’aime pas le bacon, mais bon, miom quand même quoi. (Mais je préfère la photo avant dernière)(l’avant dernière photo, donc, oui.)

    • Reply Foley 5 oct at 3:40

      KEUA? Tu n’aimes pas le bacon? Roooh. J’ai un pote à moi qui a l’habitude de dire « Bacon is the candy of meat ». Je trouve ça très vrai :P
      Ah bah tu vois l’avant dernière était mon 2ème choix, mais je trouvais le cadrage un peu moins bien.

  • Reply Laurelas 4 oct at 11:37

    Elles sont toutes réussies tes photos, et tu n’as rien a envier aux autres blogueuses. Ma maman m’a sorti une citation l’autre jour:

    Use what talent you possess. The woods would be very silent if no birds sang, but those that sang best – Henry Van Dyke

    Et c’est très vrai…

    • Reply Foley 5 oct at 3:40

      C’est une jolie phrase et c’est très vrai !

  • Reply Knit Spirit 5 oct at 9:00

    Elles sont très jolies tes photos ! Je croise fort les doigts pour toi.

    • Reply Foley 5 oct at 3:41

      Merci pour le croisage de doigts ;)

  • Reply La perchée 5 oct at 11:17

    Oui c’est vrai, tu es vraiment très nulle…. de penser ça, bougre d’idiote ! Tes photos sont canons, et moi je te declare gagnante pour la simple raison…. que tu m’as filé une bonne dalle !

    • Reply Foley 5 oct at 3:49

      Ahah bon bah mission réussie si je t’ai donné faim ^^

  • Reply Nana 5 oct at 11:28

    Pour quelqu’un qui se dit nulle, je trouve que tu te défends plutôt bien !
    En plus, je ne te remercie pas de me donner faim alors qu’il est même pas encore midi douze :S

  • Reply Marine 5 oct at 11:52

    Et benh elles sont très sympa tes photos !! Moi pareil j’adore cuisiner mais alors je ne sais pas du tout manier l’appareil (puis je n’ai pas l’apparail pour) mais franchement, tu te défends super bien !

    • Reply Foley 5 oct at 3:50

      C’est très gentil, merci :)

  • Reply Célestine 5 oct at 3:06

    Toutes les photos sont chouettes! Et le BLT est vraiment adorable.
    Maintenant j’ai faim.

    Célestine

  • Reply Missblabla 5 oct at 3:30

    attends tes photos elles sont top ! Moi j’ai participé à un concours culinaire récemment et je me sens miteuse avec mes photos.

    • Reply Foley 5 oct at 3:59

      Roooh mais non il faut pas!

  • Reply Cuisine Colorée 5 oct at 4:11

    Mais elles sont sublimes tes photos!! bravo

  • Reply Alexanne 5 oct at 4:36

    moi aussi je participe à ce concours et je dois dire que tu as toutes tes chances car en plus de ta recette qui est très sympa, la « mise en scène » de tes photos est top !!

  • Reply Satinelle 5 oct at 4:59

    Je pense que tu as fait le bon choix de photo… J’aurais hésité entre celle-là et l’avant dernière…
    Bonne chance en tout cas ! ;)

  • Reply BoopCook 5 oct at 6:54

    j’adore !!!

  • Reply 4 petits suisses dans un bol de riz 6 oct at 3:13

    Nulle, nulle, c’est vite dit… Bravo, bien au contraire! :)

  • Reply Laurence 6 oct at 3:13

    J’aime beaucoup la 2e mais également la 3e … Cependant, j’adore ton post et découvre ton très joli blog.
    Je file le parcourir plus en profondeur mais je sais que je suis deja fan ! Et HC l’a vu aussi ! Quel succès et Une méritée ;)
    A très bientôt j’espère.
    Bises a toi.

  • Reply alister 6 oct at 6:13

    Waouhhh !!! Ravissant blog, bel article, bel photos… Je pense que ton choix de photos aurais été le miens car la 2 met en évidence l’essentiel mais cela dit que serrais la street food sans coca cola :-) donc la 4 ème aurais pu faire l’affaire.. enfin toute met bon c’est toujours dur de faire un choix :-)
    Au plaisir de te lire prochainement !!!

  • Reply rencontres 6 oct at 7:32

    Merci j’essaye cette recette demain pour mes invités :)

  • Reply Rose-Amoureuse 6 oct at 8:32

    MIAM, ca a l’air rien bon (donc, délicieux) ! HI.

    Ma photo préférée, c’est la 4ème, mais le 2ème est pas mal !

  • Reply Xtinette 6 oct at 8:55

    Superbe ce BLT ! En plus c’est tellement bon !

  • Reply redacweb 6 oct at 9:22

    pa

  • Reply redacweb 6 oct at 9:25

    pas de complexe à avoir, je trouve tes photos tout à fait réussie. la deuxième c’est un bon choix. J’aime bien aussi la 6ème. Et ton sandwich…miam miam. Bonne chance

  • Reply NowMadNow 7 oct at 12:50

    Mais je m’hamburgise à vue d’oeil ici. Ce détournement est génial et phiou… beau.

    NowMadNow

  • Reply Owls 8 oct at 3:43

    Super photo, vraiment je suis sincère, j’adore! En plus c’est bien revisité.
    Félicitation!

  • Reply Ana Toy 11 oct at 10:05

    Une chose est sûre : les photos sont alléchantes !

    J’aime beaucoup ton blog :)

  • Reply julia 12 oct at 12:12

    ah une concurrente!;-) moi je vote pour l’avant derniere! en tt cas tres belle idée! moi je suis finalement deçu de la mienne..je m’etais imaginé tt un truc…mais le resultat n’etait pas a la hauteur de mes esperances et j’ai été un peu prise par le temps! bonne chance

  • Reply On brunch à la maison #3 : le B.L.T | DansMaCuizine 28 nov at 8:25

    [...] canon) et j’ai décidé de passer à l’action avec un B.L.T, bacon-laitue-tomate qui me restait en tête depuis cet article. Il ne fallait pas traîner parce que les tomates du jardin en novembre, ça se fait, mais en [...]

  • Reply vinaigre de cidre 6 juin at 12:57

    Salut !

    Comme d’habitude, c’est trés jolie!
    Félicitation!
    à mon point de vue tous les recettes qui contiennent les vinaigres en général, et le vinaigre de cidre en particulier, sera trés bien.

  • Leave a Reply