Miam, Photographie

Birthday princess

16 oct

25 ans, toutes ses jolies dents et toujours fan des princesses de Disney (et il n’y a pas qu’elle…).

Pour l’occassion c’était champagne et hand made cupcakes! J’ai réussi à les immortaliser avant qu’il n’en reste que 3 miettes et demie :)

EDIT :: A votre demande, voici la recette des cupcakes 200% chocolat ::

  • 60g de chocolat noir
  • un demi verre d’eau (petit le verre)
  • 90g de beurre
  • 220g de sucre
  • 2 oeufs
  • 100g de farine
  • 2 c.à.s. de cacao en poudre
  • 40g de poudre d’amande
  • quelques morceaux de chocolat
  • quelques cuillères de crème fraîche épaisse

Faire fondre le chocolat noir avec l’eau dans une casserole à feu doux, quand c’est bien fondu, laisser de côté.

Fouttez le beurre, le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange léger et mousseux.

Incorporez la farine, le cacao, la poudre d’amande et la préparation au chocolat encore chaude.

Remplir les moules à muffins (avec cette quantité j’ai fait 12 pièces environ, soit 2 fournées de mon moule à 6 muffins) et mettre à cuire 30 minutes environ à 170°.

Laissez refroidir, démoulez et préparez la ganache au chocolat en faisant fondre du chocolat et quelques cuillers à soupe de créme fraîche épaisse (j’ai un peu fait au pifomètre, d’où l’absence de quantités…). Laissez un peu refroidir, sans laisser durcir.

Nappez les muffins de la ganache et dépêchez vous d’en prendre un avant que les autres aient tout mangé!

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23 Comments

  • Reply Bouclette 16 oct at 10:34

    ohhh mais faut que tu nous donne la recette, ca a l’air trop bon, et je suis une mordue de chocolat, alors ….

  • Reply Miss Giny 16 oct at 10:59

    J’admire tes jolies photos …

  • Reply detour2mode 16 oct at 11:57

    ah j’attend mes 25 ans avec impatience… qui veux me faire des si bon pti cupcake?

  • Reply Lamirose 16 oct at 12:15

    …miam, ça à l’air trop bon !! quelle est la recette ?
    je ne sais pas ce que j’ai en ce moment mais j’ai envi de tester toutes les recettes de cupcakes de la terre !

    PS: Happy 25versaire :)

  • Reply Foley 16 oct at 1:11

    @Bouclette :: Je te recopierai la recette (inspirée de ce livre) ce soir ;)

    @Miss Giny :: Merci :)

    @detour2mode :: 25 ans c’est une bonne année chez beaucoup de monde!

    @Lamirose :: Ce n’était pas mon anniversaire mais celui de ma copine Caro. Le mien c’est bientôt d’ailleurs ^^
    Je vous donnerai la recette promis!

  • Reply YeahyeahGirl 16 oct at 1:17

    Joyeux anniversaire à ta copine alors ! Moi c’est dans 5 mois les 25 ans rien que d’y penser j’ai la nausée. Je vais devoir me comporter en adulte, trop nul.

  • Reply Mimnor 16 oct at 1:30

    J’aime les photos, j’aime ce genre de gateaux, mais surtout j’aime ces BOUGIES !!

  • Reply Foley 16 oct at 1:34

    @YeahYeahGirl :: Quand on a 25 ans il faut se comporter en adulte? Mince alors j’ai loupé un truc ^^ Je crois que même à 40 ans je serai toujours une sale gamine de 12 ans! Ne t’inquiète pas, ça ne changera rien.

    @Mimnor :: Trop mignonnes ces bougies hein? Elles viennent de chez Monoprix!

  • Reply aneth 16 oct at 2:11

    alors bon anniversaire à la personne concernée ;)

  • Reply la boite a monstres 16 oct at 4:13

    Joyeux anniversaire à ton amie !

  • Reply mad971 16 oct at 5:16

    salut, moi je vais bientot féter mes 23ans et je me vois bien manger ces gateaux ils avaient l’air trop bon. Peux t on avoir la recette stp?
    xoxo

  • Reply Baraginie 16 oct at 6:56

    oh la, mes 25 ans, c’était y a longtemps quand meme!!

  • Reply Lollipops 16 oct at 7:41

    Houuuuu ! Moi aussi j’aimerais bien avoir la recette histoire de faire plaisir a mon homme :-)

  • Reply Foley 16 oct at 8:32

    @aneth & la boîte à monstre :: Je lui transmettrais le message ;)

    @mad971 & Lollipops :: Ça y est j’ai rajouté la recette à la fin du billet! Vous me direz ce que vous en pensez :)

    @Baraginie :: J’ai encore de la chance d’être dans l’année de mes 25 ans… pour quelque jours encore du moins!

  • Reply Anne-Laure 16 oct at 8:48

    Super sympas les photos !
    Très jolie la dernière!
    Pas facile de faire de belles photos dans ce genre de contexte ! …

  • Reply MarionRocks 16 oct at 10:10

    OOh ton blog est super beau ! Et les photos ! wow !
    Merci beaucoup pour ton commentaire :) C’est vrai que j’ai eu le coup de cœur pour ces bottes quand je suis tombée dessus dans une boutique de dépôt vente !

  • Reply Syd 16 oct at 10:17

    -commentaire décousu-

    AAAAH mais j’adore !!! c’est juste parfait ! Miam les cupcakes à la ganache, moi qui ai du mal avec le tout chocolat, ben la je l’oublie :-p Les bougies sont trop cool, mmmh, ils sont tellement mignons ces petits gâteaux… et vive le champagne ! Et bon anniv à Caro :-D (et les photos son TOP comme d’hab)

    -commentaire décousu-

  • Reply Marinette 16 oct at 10:55

    faut absolument que je teste cette recette ! c’est malin, j’ai super faim maintenant :)

  • Reply Lamirose 17 oct at 12:19

    Merci bcp pour la re7…je la testerai ce week end pour mon girly gouter !
    Bon WE ;)

  • Reply mad971 17 oct at 12:38

    merciiiiiiii
    pour la recette je file chez ikea acheter un moule et apré en avant les cupqqch!!!
    enfin ikea ça attendra demain matin lol!!!
    xoxo

  • Reply mariga(z) 17 oct at 10:36

    Pfff.. Je prends un coup de vieux !! Néanmoins, ça ne m’empêcherai pas de mettre des bougies de princesse ! What else ;)

  • Reply Néma le Rat 20 oct at 5:37

    tes photos sont vraiment surprenantes car pour si elles font rêver, elles sont pourtant le reflet d’instants qu’on connait tous. c’est beau.

  • Reply Morning by Foley 31 oct at 10:23

    [...] vous souvenez des cupcakes que j’ai fait pour l’anniversaire de Caro? Ils étaient jolis oui, mais à la base je voulais faire un truc carrément plus sophistiqué, [...]

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