Miam

Crackers au pavot maison

22 fév

crackers homemade

Il y a quelques temps, j’ai lancé un appel sur Twitter pour des recettes à base de pavot. J’en ai récupéré une grande quantité et je ne savais pas du tout quoi faire avec. Christelle m’a envoyé le lien vers cette recette de crackers maison au pavot et au sésame de Clothide. Gros coup de coeur, je l’ai mis de côté en attendant d’avoir une occasion de le faire.

C’est assez rare en fait les recettes salées avec du pavot, la plus part sont des gateaux/cakes/muffins citron/pavot et j’aime pas les patisseries au citron. Ou des gateaux des pays de l’est que j’ai quand même bien envie d’essayer. Mais bon je suis plus salé que sucré ^__^ alors j’ai opté pour les crackers.

crackers homemade

crackers homemade

Et bien c’était crobon. Les miens étaient plus épais que ceux de Clothide au vu des photos. J’ai eu une machine manuelle pour faire des pâtes fraîches pour mon anniversaire, je ne m’en étais servi qu’une fois pour faire des tagliatelles, et j’en avais chier il faut le dire! C’est physique de faire des pâtes hein, faut tourner la manivelle et pendant des heures. Surtout que j’avais fait beaucoup de pâte dans l’idée d’en congeler… Bah ça m’a pris l’aprés midi!

Pour les crackers, le problème était qu’avec le pavot (je n’avais pas de sésame) la pâte avait tendance à se « déchirer » quand je la passais dans les épaisseurs les plus fines. Mais ils étaient parfaits pour être dipé dans la sauce au comté que j’avais fait avec ^__^

crackers homemade

crackers homemade

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25 Comments

  • Reply Knit Spirit 22 fév at 9:07

    Merci pour l’idée ! Il me reste du pavot dans le placard et je ne savais pas quoi en faire ! ^^

  • Reply Zelda 22 fév at 9:08

    Humm ils ont l’air délicieux tes crakers, j’aime beaucoup les graines de pavot !
    Et tes photos sont très réussies, on dirait sprouted kitchen :)
    Bises

  • Reply Flannie 22 fév at 9:10

    Hum… Ils ont l’air franchement réussi !
    Je ne suis pas spécialiste du pavot car je ne m’amuse à en mettre que dans mes pâtes à tartes salées (super dans une pâte qui va accompagner des poireaux, des lardons, du jambon cru, du Comté…) mais cette idée de crackers est très sympa !

  • Reply virginie B 22 fév at 9:15

    ca a l’air réussi, bravo !

  • Reply Victoria 22 fév at 9:24

    Je n’ai que deux choses à dire:
    1. MIAAAAAMMM
    2. Les photos sont trop trop jolies <3

    Bisous!

  • Reply Camille 22 fév at 9:25

    putain ça a l’air de déchirer sa race. (en plus si y’a bien un truc que j’aime cuisiner, c’est les apéros!)

  • Reply Jena 22 fév at 9:36

    ça doit être bon :) A part en salades ou dans le makocz, je ne sais jamais quoi faire de mon pavot, voilà une idée sympa!

  • Reply mlleloupiotte 22 fév at 9:37

    merci pour l’idée, j’ai un apero à préparer vendredi ça tombe à pic!!!
    belle journée

  • Reply Jessica 22 fév at 10:00

    Ces crackers ont l’air très bon :) Je retiens l’idée.
    Et tes photos sont sublimes !

    Xx.

  • Reply cococerise 22 fév at 10:07

    Les photos sont superbes ?
    Et j’ai trop envie de croquer dans tes crackers !!! (et y a aucun sous-entendu là-dedans ^^)

  • Reply Xel0u le l0up 22 fév at 10:23

    Ça donne envie !!!

  • Reply Parigote 22 fév at 10:50

    Les crackers maison ou comment se la péter à l’apéro ! (Même si ça prend l’après-midi !)
    (Mais moi j’aime pas le pavot, j’ai toujours le stress qu’il y ai un grain qui se coince dans mes dents ^^)

  • Reply L'oeuf qui chante 22 fév at 1:54

    Miam, ça a l’air super bon ! Et c’est toujours plus classe que de les acheter ;)
    J’adore le pavot, aussi bien dans le sucré que dans le salé, même si ça a tendance à se loger entre le dents…
    Je sais que tu as dit que tu n’étais pas trop sucré, mais cette recette de cake au pavot (sans citron !) est top, si ça te tente : http://beaualalouche.canalblog.com/archives/2009/11/23/index.html

  • Reply christelle is flabbergasting 22 fév at 4:00

    Ahh je savais qu’une recette de Clotilde te convaincrait ! Ils ont l’air très bon en tout cas ! (bon, c’est perso, mais j’ai toujours le refrain de la chanson de Gainsbourg dans la tête quand on me parle de pavot /ou en mange : « … et je sème des grains de pavot sur les pavés de l’anamour » (c’est parti pour la journée donc)

  • Reply Tweets that mention Morning by Foley » Blog Archive » Crackers au pavot maison -- Topsy.com 22 fév at 4:53

    [...] This post was mentioned on Twitter by Enila and C is flabbergasting, Gaëlle Guérin. Gaëlle Guérin said: miam ! RT @morningbyfoley: ? New blog post :: Cackers au pavot maison – http://tinyurl.com/68q4v3m ? [...]

  • Reply Caro - The Best Brunette Ever 22 fév at 5:56

    Tes photos TUENT. Le tissu noir sur lequel tu as posé ta planche les rend hyper magnétiques, j’adore!

  • Reply nessie 22 fév at 6:04

    Argh, ça a vraiment l’air délicieux ! (et les photos sont juste fantastiques)

    Je suis perdue, cet article a déclenché une obsession irrationnelle, je DOIS lire tous les articles de ton blog (j’en suis à la page 25, et c’est toujours aussi génial).

    Bravo pour ces crackers, et mille bravos pour ce blog fantastique que je redécouvre à chaque visite ! :)

  • Reply sierralemon 22 fév at 6:27

    Pour le lien que te donne l’Oeuf qui chante, je plussoie, c’est exactement celle que j’allais te donner moi aussi, parce que c’est une vraie tuerie (le genre qui ne reste pas longtemps dans la cuisine) !
    Par contre je note pour les crackers, parce que c’est vrai qu’ils ont vraiment l’air délicieux (sinon niveau salé je parsème aussi mes bagels de pavot… )

  • Reply toupie 22 fév at 10:12

    Mmmmh moi qui adooore le pavot, j’en ai l’eau à la bouche devant les photos !

  • Reply Elza Sokolovski 23 fév at 1:20

    Alors ça, ça me donne sacrement envie! Je note la recette !

  • Reply Laurelas 24 fév at 5:12

    Yum, yum, ça donne faim! Très jolies photos :)

  • Reply JustineRZ 27 fév at 10:07

    Miam ca a l’air très bon, et avec une petite sauce divin.

  • Reply ally 9 mar at 6:02

    c’est la lumière des photos qui m’impressionnent, c’est tellement top nickel…

  • Reply Pâte à pasta (avec de la recette dedans) | Morning by Foley 13 juin at 3:47

    [...] et de faire mes propres pâtes. Je l’avais d’ailleurs aussi utilisé pour faire des crackers au pavot. Mais c’était long bordayl [...]

  • Reply Pâtes au pasta | Xénia P. 9 jan at 1:59

    […] et de faire mes propres pâtes. Je l’avais d’ailleurs aussi utilisé pour faire des crackers au pavot. Mais c’était long bordayl […]

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